Самый яркий символ русского духа - это Русская печь. Печь - это устройство для отопления помещения и приготовления пищи. Мастер печного дела всегда уважали в народе, особенно там, где жизнь протекала в суровых климатических условиях. Кроме того, печи служили не только для отопления, но и для приготовления пищи, сушки продуктов. Русскую печь можно по праву считать гордостью русского народа. Особенность данной печи это сводчатая камера - горнило, которое разогревается до 550°. Это как раз та температура, которая требуется для выпечки хлеба. Разогретое горнило часами хранит тепло, варить рассыпчатые каши, в нем можно томить молоко, готовить жаркое. Вкус пищи, приготовленной в русской печи удивителен и не сравним ни с чем. |